La nostra azienda “Specialità Gastronomiche Il Grillo di Duranti Paola” nasce nel 1996 dalla passione per la cucina, il benessere e la gioia dimangiar bene dei nostri genitori, gli allora proprietari Paola Duranti e Roberto Grilli.
Il nostro obiettivo è sempre stato quello di creare una gastronomia di alta qualità, per questo da sempre andiamo a cercare le materie prime migliori, senza l’ausilio di conservanti, in modo da offrire ai nostri clienti tipicità e genuinità, un’alimentazione gustosa ed insieme equilibrata e nel rispetto costante delle antiche tradizioni toscane.
Nel 2007, la nostra zienda passa a noi figli: Riccardo, Fabrizio ed Alessandro. Assumiamo la denominazione “Il Grillo srl”.
Il nostro stabilimento si trova a Bientina e ricopre una superficie di 260 mq. di cui 200 adibiti a laboratorio; la parte restante ospita uffici, deposito messi e magazzino.
Nel corso degli anni, insieme ad uno staff capace ed esperto, diamo vita ad una gamma di prodotti gastronomici dal sapore “casalingo” unico, frutto di tradizione, impegno e passione, in grado di garantire originalità, ricercatezza, tradizione ed eccellenza.
L’unione e la passione sono la nostra forza.
Scegliamo la migliore qualità di carni rosse e bianche, il pesce proveniente dalle varie zone del bacino del mediterraneo, collaboriamo con aziende agricole limitrofe e con importatori selezionati e certificati per reperire ortaggi e legumi dei più pregiati. Tutte le fasi della lavorazione sono rego-late da un piano di autocontrollo; sulla produzione di primi piatti, arrosti e prodotti sottolio viene apposta la marcatura CE. I nostri prodotti vengono stoccati in celle dalla temperatura controllata da 0° a +2° confezionati in vaschette o buste sottovuoto termosaldate.
